동태전 만드는 법 동태전 레시피

동태전 만드는 법

안녕하세요! 오늘은 맛있는 동태전을 만드는 법을 알려드리겠습니다.

재료

- 동태 300g - 밀가루 3큰술 - 계란 2개 - 다진파 1큰술 - 소금 1/2작은술 - 식용유 약간

만드는 방법

1. 동태는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 동태에 소금을 뿌리고 재빨리 잘 버무려주세요. 10분 정도 마린 시키세요. 3. 동태를 천으로 물들인 후 물기를 제거해주세요. 4. 밀가루를 그릇에 넣고 소금을 조금 섞어주세요. 5. 계란을 그릇에 풀어서 넣고 잘 섞어주세요. 6. 동태를 밀가루에 굴려 덮어주세요. 7. 밀가루를 덮은 동태를 계란에 찍어 덮어준 후 달군 팬에 식용유를 두르고 중불에서 앞뒤로 3~4분씩 구워주세요. 8. 동태전을 지닌 후 다진파를 올려주고 완성입니다!

맛있는 동태전이 완성되었습니다.

함께 밥과 함께 즐겨보세요!

이렇게 간단하게 동태전을 만들 수 있습니다. 맛있게 즐기시길 바랍니다. 블로그에 포스팅하시면 음식에 관심 있는 분들에게 인기가 많을 거예요. 어서 동태전을 만들어보세요!

포인트 소개

동태전을 만들 때 몇 가지 포인트를 알면 더욱 맛있는 동태전을 즐길 수 있습니다.

1. 동태 준비하기

동태는 미리 소금에 버무려 마린 시키는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 고기의 신맛을 줄여주고 부드럽고 맛있는 동태전을 만들 수 있습니다.

2. 밀가루와 계란 사용하기

동태를 밀가루와 계란에 덮어 구워야 동태전의 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 밀가루에 소금을 조금 섞어 사용하면 동태에 풍부한 맛을 더해줄 수 있습니다.

3. 식용유 사용하기

동태전을 구울 때는 식용유를 사용해야 합니다. 식용유를 팬에 약간 두르고 중불에서 구워야 동태가 바삭하게 익어 맛깔스러울 수 있습니다.

4. 다진파 추가하기

동태전을 지닌 후 다진파를 올리면 신선하고 상큼한 맛을 더해줍니다. 다진파를 양념에 넣어 함께 버무려도 좋고, 마지막에 동태전 위에 솔솔 뿌려도 좋습니다.

이렇게 주의사항을 지켜가며 동태전을 만들어보세요. 환상적인 맛을 느끼실 수 있을 거예요!

티스토리 블로그에 포스팅할 때는 사진과 함께 자세한 과정과 포인트를 설명해주시면 다른 분들도 쉽게 따라할 수 있을 것입니다. 많은 분들이 동태전을 만들어보고 인기 끌 수 있도록 블로깅 활동을 응원합니다!