백종원 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기짜글이찌개 레시피

안녕하세요. 오늘은 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피를 알려드리겠습니다.

재료

1. 돼지고기 300g

2. 상추된장 2큰술

3. 김치 300g

4. 두부 1/2모

5. 양파 1/2개

6. 청양고추 2개

7. 다진마늘 1큰술

8. 다진생강 1작은술

9. 고추장 1큰술

10. 고춧가루 1큰술

11. 고등어젓 1큰술

12. 간장 1큰술

13. 설탕 1큰술

14. 다시마 1줄기

15. 참기름 1큰술

16. 물 3컵

17. 소금 약간

요리방법

1. 돼지고기는 적당한 크기로 잘라놓고 상추된장에 잠시 진히 물려둔다.

2. 김치는 적당한 크기로 썰고, 양파와 청양고추는 얇게 슬라이스한다.

3. 냄비에 다시마와 물을 넣고 끓인다. 물이 끓어오르면 다시마를 건져낸 뒤, 돼지고기와 김치를 넣고 불린다.

4. 두부와 양파, 청양고추, 다진마늘, 다진생강, 고추장, 고춧가루, 고등어젓, 간장, 설탕을 넣고 섞어준다.

5. 뚜껑을 덮고 중간불로 약 30분간 끓인다. 돼지고기가 익으면 중간불에서 약한불로 줄여서 더욱 끓여준다.

6. 끝으로 참기름과 소금을 넣고 간을 맞추어준다.

마무리

백종원 돼지고기 김치찌개는 고기의 풍미와 김치의 매운맛이 조화를 이루어 고소하고 맛있게 느낄 수 있는 한 그릇의 김치찌개입니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 이 레시피로 소문내어 가족과 친구들에게 자랑해보세요!

위와 같이 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피를 티스토리 블로그에 게시하면 사람들의 관심을 끌 수 있을 것입니다.

안녕하세요. 이어서 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피를 알려드리겠습니다.

조리 방법

1. 냄비에 물을 올려 끓인 후 돼지고기를 넣고 10분간 삶아주세요. 이렇게 하면 돼지고기의 돼지냄새를 제거할 수 있습니다.

2. 삶은 돼지고기를 김치찌개용으로 적절한 크기로 썰어주세요.

3. 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 볶아 향을 내주세요.

4. 볶은 마늘과 생강에 돼지고기를 넣고 간장, 설탕, 고추장을 함께 볶아주세요.

5. 김치와 양파를 넣고 함께 볶은 후 소금, 고춧가루, 고등어 젓갈을 넣어 간을 맞춰주세요. 약간의 물을 넣어 조금 끓여주세요.

6. 끓기 시작한 찌개에 두부와 청양고추를 넣은 후 중간 불에서 15분간 더 끓여주세요.

7. 마지막으로 참기름을 넣고 섞어주세요. 그리고 뚜껑을 덮어 중간 불에서 5분 정도 더 끓여주세요.

마무리

이렇게 간단하게 준비할 수 있는 백종원 돼지고기 김치찌개입니다. 고기의 풍미와 김치의 매운 맛이 어울려 한 그릇으로 입맛을 도와줍니다. 소금과 고춧가루의 양은 개인의 취향에 맞게 조절해주세요. 이 레시피로 맛있는 돼지고기 김치찌개를 즐겨보세요!

위와 같이 작성하면 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피를 더욱 자세하고 쉽게 설명할 수 있습니다. 사람들이 찾고 있는 정보를 잘 전달해주기 위해 레시피의 순서와 각 단계를 명확히 설명하는 것이 중요합니다.